L’Usine geeft Agfa Gevaert-wijk extra kleur

L’Usine geeft Agfa Gevaert-wijk extra kleur

MORTSEL – Toeval bestaat dus wel degelijk. Hoe verklaar je anders dat Sandy Verboven ervan droomde een broodjeszaak te openen met de naam Bistro L’Usine en prompt in de schaduw van mega-fabriek Agfa Gevaert in Mortsel terechtkwam?

L’Usine gooide zopas de deuren open in het voormalige café Boopsplace aan de rotonde aan de Deurnestraat. Op amper honder meter dus van de voordeur van buurman Agfa Gevaert.

“En toch had ik die naam al nog voor ik het gerenoveerde pand in Mortsel vond”, lacht zaakvoerster Sandy Verboven. “Met mijn voormalige partner baatte ik bijna 13 jaar een broodjeszaak uit in Deurne. Nadien ben ik in de Antwerpse haven gaan werken. Maar de plannen om ooit opnieuw een eigen ontbijt-en lunchzaak te openen, waren nooit ver weg. En door 40 jaar te worden had ik zoiets van: ’t is nu of nooit. Waarom L’Usine? Ik hou van een beetje industrieel karakter. Toen we op het verbouwde pand stootten vlakbij Agfa Gevaert viel ons verhaal mooi in elkaar. De rijke geschiedenis van Gevaert verwerkten we in L’Usine door mooie oude foto’s op te hangen. Verder streefden we met veel natuurlijke materialen, rode tinten en gedempt licht naar een enorme gezelligheid.”

Info: www.bistrolusine.com.